Jul med surdegsvört och trombon
Surdegsvört och trombon
Idag har jag gräddat vörtbröd bakade på surdeg. Det doftar ljuvligt och smakar himmelskt! Doften för genast tankarna till jul, men det krävs ändå lite mer innan en 60-plussare infinner sig i riktig julstämning.
Den välkända julsången “Have Yourself a Merry Little Christmas” är kanske den låt som allra bäst skapar julkänsla för mig. Jag tycker den är vacker, och den för mina tankar till det som varit – allt glitter och julstök som präglade mitt barndomshem. Mina föräldrar, som hade bott i USA, bidrog till att hela vårt hem färgades av den amerikanska julen. Bing Crosby snurrade på skivtallriken, och huset fylldes av vackra julsånger. Dessutom skickade vår farmor alltid ett stort julpaket från “The Big Apple”, något vi såg fram emot med stor spänning. Där fanns Juicy Fruit, Spearmint, Jello och mängder av rosa och bruna ingredienser till barnvänliga kanin- och chokladdrycker, där innehållsförteckningen bestod av åtskilliga E-nummer. Trots detta är vi alla tre bröder vid liv när detta skrivs. Hur det har påverkat våra mentala tillstånd är däremot en annan fråga?
Jag är tacksam för att ha fått uppleva en barndom fylld av julglädje. Den lever kvar, även om vi i dag ser så mycket sorg och tragedier i vår omvärld. Jag hoppas verkligen att julen får bli en högtid för fred och glädje – både inom familjer och mellan länder.
Surdegsbakning är för övrigt ett utmärkt sätt för en musiker att både dryga ut matkassan och förkovra sig på sina instrument. Tempot är långsamt; det tar i stort sett hela dagen, och man ska vänta en halvtimme mellan de olika degvikningarna och momenten. Jag brukar passa på att öva på något instrument mellan vikningarna, och plötsligt har man fått flera timmars övning på samma dag. Just nu är det trombonen som fått extra uppmärksamhet, och en perfekt låt att öva på är förstås “Have Yourself…”. Får jag leva och behålla intresset hoppas jag en dag kunna spela den riktigt fint för er, någon jul, efter att ha bakat ytterligare några vörtbröd.
Jag önskar er alla en riktigt fin julhelg.
